La centralina comandi elettronica, di tipo LCD, (a cristalli liquidi), è dotata di grande display, facilmente leggibile Questa consente di controllare molti parametri, fra cui la segnalazione porta aperta, lo sbrinamento intelligente (cioè solo quando è necessario) la gestione dei guasti, la scelta della lingua da utilizzare (italiano, inglese, tedesco, francese o spagnolo), la possibilità di richiamare programmi di funzionamento dedicati a specifiche tipologie di prodotti. La centralina è inoltre corredata di sistema di allarmi HACCP quali segnalazione di mancata tensione, (black out), segnalazione di alta temperatura e segnalazione di bassa temperatura, che vengono visualizzati sul display LCD. Grazie al sistema IESS, (ILSA ENERGY SAVING SYSTEM) sono stati progettati nuovi metodi costruttivi che consentono risparmi energetici fino al 25%, rispetto allo standard medio.