Brio

GRUPPO AUTOMATICO PER PANE ARROTOLATO GRUPPO AUTOMATICO per la produzione di pane spezzato e avvolto, con paste morbide o dure con una pezzatura da 20 a 1000 gr su 1-2-4-6 file ottenibili tramite coltelli intercambiabili. Adatto per produzione pane tipo CIABATTA. Nastro introduttore di elevata capacità. Larghezza testata di laminazione e spezzatura 180 mm (laminazione regolabile tra 6 e 18 mm). Regolazione manuale dello spessore e velocità del coltello. Il dispositivo divaricatore brevettato garantisce l’ingresso dei pezzi in formatrice paralleli al senso di taglio. Variatore di velocità. Formatrici a 4 cilindri di larghezza utile 600 mm. Posizione dei comandi a destra rispetto alla direzione d?ingresso della pasta in macchina. Macchina montata su ruote. Disponibile anche versione elettronica mod. BRIO /2