Brio/D

È un gruppo automatico per pane spezzato e avvolto, con paste morbide o dure con una pezzatura da 20 a 100 gr. su 1-2-4-6 file ottenibili tramite coltelli intercambiabili. Adatto per produzione pane tipo ciabatta. Nastro introduttore di elevata capacità. Larghezza testata di laminazione e spezzatura 180 mm , laminazione regolabile tra 6 e 18 mm. Regolazione manuale dello spessore e regolazione computerizzata della velocità del coltello di spezzatura tramite PLC con visualizzazione touch screen che può gestire fino a 50 programmi per l’ottenimento del peso e della forma desiderata. variatore di velocità. Formatrici a 4 cilindri di larghezza utile 600 mm. Posizione dei comandi a destra rispetto alla direzione di ingresso della pasta in macchina. Macchina montata su ruote.