Duetto 2

GRUPPO AUTOMATICO PER PANE ARROTOLATO mod. DUETTO 2 Questo gruppo automatico è adatto a panifici che necessitano di macchine flessibili in grado di produrre i più svariati tipi di pane, ma con ingombri ridotti. DUETTO 2 è in grado di tagliare sia paste dure che tenere oltre alla ben nota CIABATTA con pezzature variabili da 20 a 1.500 gr ca. per mezzo di coltello intercambiabile a 1-2-4-6 file (3 opzionale) e con una produzione da 350 a 16.500 pezzi/ora grazie ad un divaricatore a due vie e alla variazione di velocità tramite potenziometro. Alimentazione automatica con nastro di elevata capacità con larghezza della spezzatrice di 180 mm. Il filonatore (opzionale) può essere o incorporato sotto la spezzatrice tra la prima e la seconda formatrice, o del tipo a carrello. Formatrici a 4 cilindri, con antiscarto, di larghezza utile 500 mm con possibilità di formatura fino a 1.000 gr. DUETTO 2 è fornito di serie con pannello comandi Touch-Screen con 50 programmi memorizzabili e gestione operativa tramite PLC per una facile autoregolazione della velocità del coltello di spezzatura e una maggior precisione del peso impostato. Possibilità di lavoro con impostazione dati manuale. E? prevista, come optional, la versione in acciaio inox.