Lyra

Macchina a due vie per la produzione di panini rotondi. É dotata di una tramoggia in acciaio inox dalla capacità di 14 kg di pasta. La pasta, trattata delicatamente grazie ad un sistema di dosatura a stella, viene compressa nelle camere di porzionatura che opportunamente regolate realizzano il peso desiderato. Con l?ausilio di 2 camere facilmente intercambiabili la macchina può spezzare da 20 a 125 gr di pasta. Possibilità di ottenere anche la grammatura 40-160 gr con il modello S. (disponibile sia per la versione meccanica che per quella elettronica). Una volta determinato il peso il pezzo di pasta viene espulso ed entra nella stazione di arrotondatura. L’arrotondamento avviene in 2 fasi in cui è possibile regolare sia la velocità di arrotondamento che l’ampiezza. I pezzi adeguatamente arrotondati escono su un nastro trasportatore. La macchina viene fornita con una camera di arrotondatura che puo essere scelta tra le seguenti: camera da 2050 gr; camera da 50-125 gr. Se elettronica produzione variabile da 2.000 a 4.000 pezzi/ora. Pannello comandi Touch screen con 50 programmi memorizzabili e gestione operativa con PLC.