Modular

Modular, unico nella categoria degli elettrici modulari per le sue innovazioni e per tutti i vantaggi dell’alimentazione elettrica con controllo elettronico a microprocessore. Questo tipo di forno unisce alla sua cottura perfetta i vantaggi di flessibilità d’impiego, di energia pulita, di facilità d’installazione e soprattutto di economicità sui consumi d’esercizio. Ideato per tutti i tipi di prodotti di pasticceria e focacceria, è anche adatto, con l’uso della vaporiera, per tutti i tipi di pane (da 30g a 2 kg) per piccole panetterie artigianali. Ogni camera è un modulo indipendente e racchiude in sè tutte le apparecchiature elettroniche di comando, di controllo e di potenza necessarie per il suo funzionamento. Il rivestimento esterno è in lamiera d?acciaio verniciata, con frontale in acciaio inox 18/10 ed è totalmente isolato dalla camera di cottura.