Macchina ideale per il taglio di forma quadrata di pasta per baguettes e filoni. Funzionamento oleodinamico con sistema di regolazione della pressione e del tempo di sosta in modo da poter allargare al massimo anche i pastoni più duri. Cestello e coltelli in acciaio inox, quadrati in nylon.
| Tipo | Motore | Massa | Dimensioni |
|---|---|---|---|
| SBE | KW 1,5 | 400 kg | 660x730x1180 mm |
