Termik

Termik è il nuovo forno a circolazione forzata di aria, la quale, partendo dalla camera di combustione viene spinta da uno o due ventilatori (2 per la serie 180), attraverso i radiatori a canali affiancati, che consentono un perfetto bilanciamento della temperatura in camera: dal fondo fino alla bocca di infornamento. Risultato: consumi ridottissimi, perfetta qualità di cottura ed elevata ergonomia di lavoro. Con dublo, due forni in uno! Questo dispositivo, permette infatti di gestire due diverse temperature nello stesso momento, garantedo una grande flessibilità di produzione (cottura contemporanea sia di pane che di pasticceria). Le due camere superiori del forno, possono essere regolate fino a 50° in meno rispetto a quelle inferiori. In presenza del dublo, viene installato un termoregolatore digitale per il controllo della temperatura delle camere superiori.